Bewirtschaftung von Eiern; Anzeigen der Gendarmeriestationen über Verstöße von Bäuerinnen, Bauern und Eierhändlern gegen die Ablieferungspflicht; Anträge auf Ausstellung von Eierhandelerlaubnisscheinen; Liste der Eiersammelstellen; Verzeichnisse der von den einzelnen Gemeinden abgelieferten Eiermengen; Genehmigung von Eierausfuhren